Catering �n scoli, un fel de caterinc�

• de obicei, contractele se ďż˝ncheie ďż˝ntre asociatiile de pďż˝rinti si furnizori privati • reprezentantii scolilor, „sfďż˝tuiti“ sďż˝ nu se amestece • uneori, lucrurile se desfďż˝soarďż˝ la „mica ďż˝ntelegere“ • iar cďż˝nd se ďż˝ntďż˝mplďż˝ ceva, toti fug de rďż˝spundere •

Mai multe scoli din judet oferďż˝ posibilitatea elevilor lor sďż˝ serveascďż˝ o masďż˝ ďż˝n timpul orelor de curs, mďż˝ncarea fiind furnizatďż˝ de firme private ďż˝n sistem catering. Cum nu de putine ori apar probleme din cauza calitďż˝tii alimentelor - copii cu probleme de sďż˝nďż˝tate, focare de infectii alimentare etc - am ďż˝ncercat sďż˝ aflďż˝m care e cadrul legal ďż˝n care se desfďż˝soarďż˝ aceastďż˝ activitate. Si am descoperit cu maximďż˝ surprizďż˝, sau poate nu, cďż˝ e unul extrem de lacunar. Si care lasďż˝ larg deschisďż˝ poarta unor astfel de „accidente“, moment ďż˝n care toatďż˝ lumea fuge de rďż˝spundere. Din discutiile purtate cu reprezentanti ai mediului educational s-a conturat urmďż˝toarea stare de fapt: nu prea existďż˝ un cadru legal extrem de riguros, care sďż˝ stabileascďż˝ imperativ cine poate sďż˝ ďż˝ncheie aceste contracte si ďż˝n ce conditii. La nivelul judetului Neamt, informal, se merge pe urmďż˝toarea practicďż˝: directorii unitďż˝tilor de ďż˝nvďż˝tďż˝mďż˝nt au fost „sfďż˝tuiti“ sďż˝ nu se implice ďż˝n ďż˝ncheierea unor astfel de contracte (ca sďż˝ nu aparďż˝ acuzatii de „mituire“) si sďż˝ lase totul pe seama asociatiilor de pďż˝rinti. Care au posibilitatea de a aduna fonduri si de a ďż˝ncheia contracte precum cel de furnizare de mďż˝ncare. Iar din acest moment, considerďż˝m noi, s-a deschis larg poarta unui subiectivism si arbitrariu de neconceput. Oricďż˝t de mult respect am avea fatďż˝ de asociatia de pďż˝rinti, considerďż˝m cďż˝ are prea putinďż˝ „greutate“ pentru a hotďż˝rďż˝ singurďż˝ un element atďż˝t de important cum este alimentatia copiilor. Chiar dacďż˝ pe „traseu“ apar reprezentanti ai Directiei de Sďż˝nďż˝tate Publicďż˝, Directiei Sanitar-Veterinare sau medicul scolii. Acestia, ne-o dovedeste practica, intervin de obicei post-factum. Adicďż˝ dupďż˝ ce mai multi copii ajung la spital, cďż˝nd rďż˝ul a fost deja fďż˝cut. Revenind la modul ďż˝n care se deruleazďż˝ ďż˝n mod real lucrurile, neoficial - e usor de ďż˝nteles de ce - sursele noastre din domeniul educatiei ne-au spus cďż˝ se ďż˝ntďż˝mplďż˝ de foarte multe ori ca mďż˝ncarea sďż˝ ajungďż˝ pe mesele copiilor la „mica ďż˝ntelegere“. Adicďż˝ reprezentantii asociatiei de pďż˝rinti identificďż˝ un furnizor si bat palma cu el. Uneori si fďż˝rďż˝ sďż˝ existe vreun contract ferm ďż˝n spate acesta aduce mďż˝ncare, iar meniul e stabilit de comun acord. Parafa medicului de unitate scolarďż˝ e de cele mai multe ori o simplďż˝ formalitate. Mai mult, ar trebui ca spatiile ďż˝n care se serveste mďż˝ncarea sďż˝ respecte niste norme. Si sďż˝ fie avizate de DSP si DSV. Numai cďż˝, spun aceleasi surse, si sďż˝nt si informatii publice ďż˝n acest sens, s-au ďż˝nregistrat si cazuri ďż˝n care mďż˝ncarea era servitďż˝ direct... ďż˝n sďż˝lile de clasďż˝. Sau poate ďż˝ncďż˝ mai sďż˝nt. ďż˝n loc de concluzie: e absolut necesar sďż˝ fie formulat un cadru legal extrem de riguros. Pďż˝nďż˝ atunci ďż˝nsďż˝, n-ar strica sďż˝ fie fďż˝cutďż˝ o inventariere a scolilor ďż˝n care functioneazďż˝ acest sistem si fďż˝cute publice conditiile ďż˝n care functioneazďż˝ plus contractele ce stau la baza lor (dacďż˝ existďż˝). Prefectura ar putea sďż˝ preia acest demers. Interesul este al pďż˝rintilor, care, ďż˝n marea lor majoritate, cred cďż˝ siguranta alimentarďż˝ a copiilor lor picďż˝ ďż˝n sarcina... conducerilor unitďż˝tilor de ďż˝nvďż˝tďż˝mďż˝nt. Iar cďż˝nd se ďż˝ntďż˝mplďż˝ ceva, tardiv adicďż˝, aflďż˝ cďż˝ lucrurile nu stau deloc asa.