Meniu cu E.Coli servit la... scoalďż˝

• mai multi pďż˝rinti ai cďż˝ror copii servesc masa la Scoala Nicu Albu sďż˝nt revoltati de meniurile oferite de firma de catering • unii dintre micuti au ajuns la spital • verdictul DSP este extrem de dur: apa blocului alimentar e nepotabilďż˝, brďż˝nza de vaci neconformďż˝, prezent E.Coli • mďż˝suri: amendďż˝ si suspendare de activitate •

Mai multi pďż˝rinti ai cďż˝ror copii mďż˝nďż˝ncďż˝ la Scoala Nicu Albu (Scoala nr. 10) din Piatra Neamt ďż˝n sistem catering de la SC Mirapan SRL sďż˝nt extrem de revoltati dupďż˝ ce la Pediatrie au ajuns ďż˝n patru zile 8 copii cu vďż˝rste ďż˝ntre cinci si nouďż˝ ani. Medicii din spital au anuntat Directia de Sďż˝nďż˝tate Publicďż˝ Neamt care a demarat o anchetďż˝ epidemiologicďż˝ ce a stabilit cďż˝ este vorba despre un focar de enterocolitďż˝ acutďż˝. Conform reprezentantilor DSP lucrurile s-au desfďż˝surat dupďż˝ urmďż˝torul scenariu: „ďż˝n zilele de 6 si 7 noiembrie 2017 au consumat masa la scoalďż˝ 291 de copii si 20 de persoane adulte. Pe 6 noiembrie, micul dejun a constat ďż˝n tartinďż˝ cu unt, suncďż˝ de curcan, ceai, iar la prďż˝nz mďż˝mďż˝ligďż˝ cu brďż˝nzďż˝ si smďż˝ntďż˝nďż˝, snitel de pui cu piure, salatďż˝ si gogosi. Pe 7 noiembrie, micul dejun a constat ďż˝n tartinďż˝ cu unt si gem, lapte cu cacao, iar la prďż˝nz ciorbďż˝ de vďż˝cutďż˝, paste cu carne de porc si vitďż˝, fructe“. Dupďż˝ un interval de 3-12 ore de la masa de prďż˝nz, 8 copii au prezentat vďż˝rsďż˝turi alimentare ďż˝nsotite de greatďż˝, dureri abdominale sub formďż˝ de crampe, stare generalďż˝ alteratďż˝ si dupďż˝ 3-6 ore scaune diareice. Formele de boalďż˝ au fost usoare (cinci) si medii (trei). ďż˝n urma recoltďż˝rii si analizďż˝rii de probe au rezultat ďż˝nsďż˝ o serie de concluzii destul de grave: apa de la blocul alimentar este nepotabilďż˝, brďż˝nza de vaci este neconformďż˝, prezent E.Coli, iar din douďż˝ probe de microaeroflorďż˝ recoltate una s-a dovedit a fi necorespunzďż˝toare - prezenta mucegaiuri. Astfel, specialistii de la DSP Neamt concluzioneazďż˝ cďż˝ din cele 10 probe de sanitatie, 8 sďż˝nt neconforme prin depďż˝sirea numďż˝rului total de germeni, prezentďż˝nd e bacterii coliforme (3 probe) mucegaiuri (o probďż˝), din douďż˝ probe microaeroflora una este neconformďż˝ prin prezenta mucegaiurilor. ďż˝n consecintďż˝, mďż˝surile aplicate de DSP Neamt au fost amendďż˝ necontraventionalďż˝ si suspendare de activitate pentru firma ďż˝n cauzďż˝. Lďż˝sďż˝nd la o parte limbajul tehnic, pot fi trase cďż˝teva concluzii si se impun cďż˝teva ďż˝ntrebďż˝ri la care institutiile abilitate ar trebui sďż˝ ofere cďż˝t de repede rďż˝spunsuri. Cum e posibil sďż˝ obtinďż˝ si sďż˝ detinďż˝ toate autorizatiile si avizele necesare o societate care pregďż˝teste mďż˝ncare pentru copii, mai grav - dar grav ar fi si pentru adulti - care are apďż˝ nepotabilďż˝ la blocul alimentar? Fďż˝rďż˝ a fi specialisti ďż˝n domeniu, considerďż˝m ca aceasta e o conditie minimďż˝ ce ar trebui ďż˝ndeplinitďż˝ de o societate comercialďż˝ ce activeazďż˝ ďż˝n domeniul alimentatiei publice. Societatea comercialďż˝ ďż˝n cauzďż˝ mai furnizeazďż˝ mďż˝ncare si pentru alte unitďż˝ti scolare si, dacďż˝ da, conditiile sďż˝nt aceleasi? ďż˝n opinia noastrďż˝, ar trebui derulatďż˝ o anchetďż˝ extinsďż˝ pentru a exclude aparitia unor eventuale focare similare. Prezenta E.Coli ďż˝n brďż˝nzďż˝ ar trebui investigatďż˝ ďż˝n continuare pentru a fi elucidate toate aspectele. Legislatia ar trebui ďż˝nďż˝spritďż˝ chiar ďż˝n sensul ca societďż˝ti care au fost dovedite cďż˝ au asemenea carente sďż˝ nu mai poatďż˝ ajunge sďż˝ furnizeze alimente mďż˝car pentru institutiile scolare. Cďż˝t ďż˝i priveste pe pďż˝rintii revoltati ai copiilor care mďż˝nďż˝ncďż˝ la Scoala 10, revolta lor este ďż˝n aceste conditii mai mult decďż˝t ďż˝ndreptďż˝titďż˝. Si ei solicitďż˝ ferm rezilierea contractului cu firma respectivďż˝, pentru cďż˝, dupďż˝ cum au declarat, nu vor sďż˝ joace la ruletďż˝ sďż˝nďż˝tatea propriilor copii. De asemenea, solicitďż˝ organizarea unei licitatii pentru stabilirea unui nou furnizor de alimente, care sďż˝ fie foarte riguros verificat ďż˝n ceea ce priveste respectarea normelor igienice si de calitate ďż˝n momentul preparďż˝rii mďż˝ncďż˝rii. Vor sďż˝ aibďż˝ si un cuvďż˝nt de spus ďż˝n ceea ce priveste stabilirea meniurilor, ei afirmďż˝nd cďż˝ sďż˝rmďż˝lutele, preparatele ce abundďż˝ ďż˝n tocďż˝turďż˝ de carne de vitďż˝ si porc si, ďż˝n plus, murďż˝turile, nu constituie alimente ce ar trebui sďż˝ se regďż˝seascďż˝ ďż˝ntre cele date copiilor cu vďż˝rste extrem de fragede. La o analizďż˝ minimďż˝, cerintele lor sďż˝nt mai mult decďż˝t rezonabile, iar astfel de episoade ar trebui sďż˝ nu se mai repete dacďż˝ toate institutiile si persoanele implicate ar da dovadďż˝ de vigilenta pe care, credem noi, fisa postului le-o impune.