Idee de afacere: ferma de... mure

• romascanul Ioan Astďż˝nculesei este pe cale sďż˝ dea lovitura cu un soi de mure, fďż˝rďż˝ spini, cu fructe foarte mari si dulci • productia merge pďż˝nďż˝ la 25 de tone la hectar • acesta mai cultivďż˝, printre altele, salvie si goji, inclusiv butasi • primele soiuri rare i-au fost aduse de fiul sďż˝u, celebrul pianist, Valentin Astďż˝nculesei •

Pensionarul romascan Ioan Astďż˝nculesei, ďż˝n vďż˝rstďż˝ de 66 de ani, inginer agronom ca formatie profesionalďż˝, pare sďż˝ fi gďż˝sit una dintre cele mai bune solutii pentru a cultiva pďż˝mďż˝ntul din zonďż˝, acesta axďż˝ndu-se pe plante rare, cu mare valoare economicďż˝ si nu numai, cum ar fi murele, salvia, buxusul si, mai nou, goji. Acesta este nimeni altul decďż˝t tatďż˝l arhicunoscutului Valentin Astďż˝nculesei, tďż˝nďż˝rul care a emotionat o tarďż˝ ďż˝ntreagďż˝, cďż˝ntďż˝nd imnul national ďż˝n Gara Amsterdam, fapt care i-a atras inclusiv aprecierea presedintelui Iohannis, dar si a autoritďż˝tilor locale, ce l-au rďż˝splďż˝tit ďż˝n cadrul unei gale de excelentďż˝. De altfel chiar talentatul pianist, ďż˝n prezent specialist ďż˝n IT la Bucuresti, a fost cel care l-a ghidat, vrďż˝nd-nevrďż˝nd, pe tatďż˝l sďż˝u, spre ceea ce pare a deveni una dintre cele mai frumoase si... gustoase afaceri din horticulturďż˝ ďż˝n zona Neamtului. Din Olanda, acesta nu s-a ďż˝ntors numai cu celebritatea ci a adus acasďż˝ si cďż˝siva butasi si seminte ale unor plante rare. Ioan Astďż˝nculesei s-a orientat imediat spre cei circa 3.000 de metri pďż˝trati de grďż˝dinďż˝ pe care ďż˝i lucreazďż˝ ďż˝n zona Basta, comuna Secuieni si, de aici, a dezvoltat culturi cďż˝t se poate de interesante. „Sďż˝nt, conform studiilor, specialist ďż˝n cultura mare, de cďż˝mp. ďż˝n timpul facultďż˝tii, la Iasi, am avut un profesor, pe nume Savinschi, de horticulturďż˝, disciplinďż˝ care era cam ďż˝n planul al doilea fatďż˝ de ce studiam noi. Profesorul spunea asa: «aveti grijďż˝, chiar dacďż˝ ajungeti ingineri agronomi, de pe un hectar de culturi horticole scoateti cďż˝t de pe 100 din zona agricolďż˝». Pďż˝nďż˝ la urmďż˝, acesta este adevďż˝rul. Domnul Savinschi ne tinea numai ďż˝n note mici si ne ducea pďż˝nďż˝ la faza de reexaminďż˝ri. La obiectul lui dďż˝deai de cel putin trei ori examenul, ca sďż˝ ďż˝l iei. Dupďż˝ ce am ajuns la pensie, mi-am adus aminte de vorbele lui si, avďż˝nd ďż˝n vedere cďż˝ am pďż˝mďż˝nt dar nu pot munci o suprafatďż˝ foarte mare, am zis sďż˝ lucrez grďż˝dina. Aici produc butasi de vie, de zmeurďż˝, de buxus, de salvie, mure si goji“, a istorisit Ioan Astďż˝nculesei.

O plantďż˝ interesantďż˝

Nu este niciun secret cďż˝ murele fďż˝rďż˝ spini reprezintďż˝ una dintre culturile cele mai rentabile care existďż˝ ďż˝n prezent ďż˝n tara noastrďż˝. Aceasta, ďż˝n ciuda faptului cďż˝ majoritatea micilor agricultori continuďż˝ sďż˝ punďż˝ preponderent porumb sau alte cereale. Povestea lui Ioan Astďż˝nculesei poate fi o lectie utilďż˝ din acest punct de vedere. „Am ďż˝nceput mai mult din ďż˝ntďż˝mplare. Fiul meu, Valentin, care a terminat cu brio facultatea de informaticďż˝, a colindat mai multe tďż˝ri si, astfel, a ajuns prin Olanda. De acolo mi-a adus laleaua neagrďż˝, al cďż˝rei sezon deja s-a ďż˝ncheiat si butasi de mure, vreo 30 de bucďż˝ti, din douďż˝ soiuri, unul cu spini si unul fďż˝rďż˝ spini. I-am plantat ďż˝n primul an si am vďż˝zut cďż˝ au dat si rod. M-a ďż˝ncďż˝ntat acest lucru si atunci, imediat, am cďż˝utat metoda de ďż˝nmultire, care este foarte dificilďż˝. Am fďż˝cut acest lucru si apoi am plantat 230 de butasi ďż˝n grďż˝dinďż˝, pe circa 1.200 de metri pďż˝trati. Nici ďż˝ntretinerea plantelor nu o prea stiam iar de pe internet nu este bine sďż˝ iei totul de bun. Am mers ďż˝n paralel cu tehnologia de la vita de vie si a functionat. Numai tratamente nu am aplicat, pentru cďż˝ nu a fost cazul. Murele nu prea au dďż˝unďż˝tori, decďż˝t eventual graurii, dar nu cred cďż˝ aceste pďż˝sďż˝ri ar putea ďż˝nghiti fructele, la cďż˝t sďż˝nt de mari“, a mai spus inginerul romascan. Un calcul economic simplu aratďż˝ cďż˝ de pe un hectar de mure fďż˝rďż˝ spini, ďż˝ntr-un an bun, la un pret de 10 lei/kilogram ar putea fi obtinuti circa douďż˝ miliarde de lei vechi. „Productia la aceste fructe merge pďż˝nďż˝ la 25 de tone la hectar si, ďż˝ntr-adevďż˝r, vďż˝d cďż˝ poate fi obtinut atďż˝t. Acum am cultura abia ďż˝n cel de-al patrulea an si cred cďż˝ voi scoate sute bune de kilograme, poate spre o tonďż˝. Este o plantďż˝ care m-a cucerit si ďż˝mi doresc sďż˝ ajung sďż˝ cultiv mďż˝car o jumďż˝tate de hectar. Singura parte dificilďż˝, migďż˝loasďż˝, sďż˝ zicem, este culesul. Le mai spun celor interesati cďż˝ murele iubesc soarele si apa; dacďż˝ sďż˝nt ďż˝ndeplinite aceste conditii, productia este garantatďż˝. Pďż˝nďż˝ la urmďż˝, ďż˝nsďż˝, principala conditie este pasiunea, sufletul pe care ďż˝l pui ďż˝n ceea ce faci. Mai apar si esecuri ďż˝nsďż˝ ele trebuie privite ca si faze ale progresului, dacďż˝ nu dai ďż˝napoi si ďż˝nveti ceva din ele“, a mai apreciat Ioan Astďż˝nculesei.

Solutie bunďż˝ dar trebuie muncďż˝

Pensionarul agronom romascan a mai povestit cďż˝ este decis sďż˝ nu se opreascďż˝ aici, extinzďż˝nd si diversificďż˝nd an de an culturile. „Normal cďż˝ nimeni nu munceste degeaba iar pentru partea de comercializare a acestor mure, dat fiind faptul cďż˝ este un produs cu un aspect cu totul deosebit si un gust dulce, cu un continut de vitamina C de peste 40%, nu am probleme. Am vďż˝ndut anul trecut vreo 200 de kilograme, fďż˝rďż˝ sďż˝ stau mult pe piatďż˝. Chiar am avut clienti care s-au supďż˝rat cďż˝ nu am mai avut fructe sďż˝ le aduc. Oricum, este o culturďż˝ pe care o recomand celor care doresc sďż˝ obtinďż˝ cďż˝stiguri frumoase. O familie tďż˝nďż˝rďż˝, de 5-6 membri, ar avea cu ce trďż˝i tot anul dintr-o jumďż˝tate de hectar de mure, dacďż˝ le-ar munci asa cum trebuie. Ramura agricolďż˝ nu este o sursďż˝ de venit ďż˝n ziua de azi decďż˝t ďż˝n sistem extins, se cďż˝stigďż˝ mult mai bine din zona horticulturii. Nu este bine sďż˝ mergi unde se bagďż˝ toatďż˝ lumea“, a mai explicat Ioan Astďż˝nculesei. Acesta este producďż˝tor de butasi din mai multe soiuri rare, desi a ďż˝nceput grďż˝dinďż˝ritul mai mult ca un hobby care sďż˝ ďż˝i continue pasiunea de o viatďż˝ pentru pďż˝mďż˝nt. „Salvia medicinalďż˝ este planta miracol, pornind ďż˝ncďż˝ de la legenda care spune cum Maica Domnului s-a ascuns ďż˝ntr-un asemenea cďż˝mp, cďż˝nd era urmďż˝ritďż˝ de oamenii lui Irod. Prin proprietďż˝tile sale, s-a dovedit cďż˝ poate salva viata omului. Tot fiul meu, Valentin, mi-a adus din Olanda o cutiutďż˝ cu seminte de goji, mai mici decďż˝t cele de mac. Fructele se aseamďż˝nďż˝ cu coarnele, dar nu au sďż˝mburii la fel ci foarte mici. Sďż˝nt ďż˝ncďż˝ la ďż˝nceput cu aceastďż˝ plantďż˝ dar stiu cďż˝ are numeroase ďż˝ntrebuintďż˝ri, fiind un excelent detoxifiant pentru organism. Am plantatia ďż˝nfiintatďż˝ si de la anul voi pune vreo 10-15 ari, sďż˝ vedem ce si cum se face. Este bine sďż˝ ne axďż˝m pe produse noi, avem acces la tehnologie si la informatie. Din pďż˝cate, la noi cam lipseste accesul la muncďż˝. Dupďż˝ Revolutie, mai ales tinerii au fost ďż˝nvďż˝tati cu lenea si cďż˝nd au terminat scoala au ďż˝nceput sďż˝ li se dea de-a gata, somaj sau alte forme de sprijin. Nu e bine, pentru cďż˝ romďż˝nul are talentul de a fi dezorientat. Este ďż˝nvďż˝tat sďż˝ i se spunďż˝ ce sďż˝ facďż˝ si nu este ďż˝nvďż˝tat sďż˝ gďż˝ndeascďż˝ pentru el. Munca si pasiunea sďż˝nt cheia succesului“, a conchis Ioan Astďż˝nculesei.