Brutarii �si bat joc de p�ine

• aceasta este una din constatďż˝rile fďż˝cute de inspectorii OJPC cu prilejul unui control recent efectuat la producďż˝torii de pďż˝ine si produse de panificatie • au fost scose din vďż˝nzare cďż˝teva sute de kg de pďż˝ine si aplicate 14 amenzi ďż˝n valoare de 22.000 lei (220 milioane de lei vechi) •

Calitatea si modul de comercializare a p�inii si a produselor de panificatie au f�cut obiectul unui control efectuat, recent, de c�tre inspectorii Oficiului Judetean pentru Protectia Consumatorilor (OJPC) Neamt. Verific�rile s-au desf�surat, cu prioritate, �n unit�ti de comercializare situate �n mediul rural, precum si �n perimetrul pietelor agroalimentare, fiind verificati 27 de operatori economici. Echipele de control au g�sit p�ine cu modific�ri organoleptice, �n sensul c� nu era corespunz�tor crescut�, avea suprafat� ars� sau deformat� si era necoapt�. �n consecint�, inspectorii OJPC Neamt au dispus retragerea din consum a p�inii care prezenta astfel de abateri. Spre deosebire de constat�rile f�cute cu prilejul altor controale, de data aceasta nu s-a g�sit p�ine muceg�it� sau care s� prezinte boala �ntinderii, ori s� contin� corpuri st�ine. La unit�tile verificate nu s-au depistat loturi de p�ine sau produse de panificatie vrac comercializate la peste 24 de ore de la fabricatie. �n ceea ce priveste modul de respectare a prevederilor referitoare la informarea consumatorilor, la toti operatorii economici verificati s-au constatat abateri de la legislatie. La doi produc�tori de p�ine si produse de panificatie s-a g�sit c� pe ambalaj nu era mentionat c� ar contine sare iodat�, ci sare.
La opt producďż˝tori care comercializeazďż˝ produse preambalate (pďż˝ine albďż˝, semialbďż˝, neagrďż˝, tip franzelďż˝, rotundďż˝, la tavďż˝, ďż˝ntreagďż˝ si feliatďż˝) s-a constatat neďż˝nscrierea sortimentului si nemarcarea masei nominale efective,respectiv nestantarea datei durabilitďż˝tii minimale. ďż˝n plus, aceasta nu este ďż˝nscrisďż˝ sub forma „a se consuma ďż˝nainte de“, ci se mentionau data fabricatiei si termenul de valabilitate.
Echipele de control au mai constatat nestantarea masei nominale efective, fiind mentionate patru valori ale masei nete pe acelasi ambalaj.
La toti agentii economici s-a descoperit c� nu erau afisate denumirile furnizorului de p�ine, a produselor livrate si pretul de v�nzare cu am�nuntul, exprimat �n lei/ kg si lei/ bucat�. La sase unit�ti de desfacere, verific�rile au scos la iveal� faptul c� nu exist� un spatiu special amenajat pentru depozitare si, astfel, nu se asigur� protectia sanitar� a produsului.
Urmare a neregulilor iesite la iveal� cu prilejul acestor controale, inspectorii OJPC Neamt au scos din v�nzare 20 de kilograme p�ine �n valoare total� de 42 lei, au oprit temporar de la comercializare 628 kilograme p�ine, �n valoare total� de 1.355 lei, si au aplicat 14 amenzi contraventionale �n valoare total� de 22.000 lei (220 milioane de lei vechi). Sase dintre agentii economici la care au fost constatate abateri mai putin grave au primit avertisment.