F�ina, �i pu�in�, �i proast�

• Protecďż˝ia Consumatorilor a gďż˝sit ďż˝n magazine 6 tone de fďż˝inďż˝ care avea diverse deficienďż˝e calitative • 3 tone era improprii consumului, fiind expirate sau ďż˝n neregulďż˝ • o fabricďż˝ de pďż˝ine de la Bicazu Ardelean a fost ďż˝nchisďż˝ • inspectorii au mai constatat cďż˝ producďż˝torii furďż˝ la fiecare pungďż˝ de fďż˝inďż˝ cďż˝teva zeci de grame •

Fďż˝ina care existďż˝ ďż˝n magazinele ďż˝i depozitele nemďż˝ene este ďż˝n mare parte de calitate proastďż˝, expiratďż˝, cu conďż˝inut de gluten mai mic decďż˝t trebuie ďż˝i umedďż˝, iar fiecare pachet conďż˝ine mai puďż˝inďż˝ fďż˝inďż˝ decďż˝t scrie pe ambalaj. Vestea „bunďż˝“ este cďż˝ fďż˝ina nu are gďż˝ndaci ďż˝i cenu�� ďż˝i nici nu conďż˝ine aditivi periculoďż˝i. Acestea sďż˝nt concluziile la care au ajuns inspectorii Oficiului pentru Protecďż˝ia Consumatorilor dupďż˝ ce au fďż˝cut, ďż˝n a doua jumďż˝tate a lunii martie, o serie de controale la 33 de agenďż˝i economici din judeďż˝ care comercializau fďż˝inďż˝. La 20 de firme s-au constatat abateri de la legislaďż˝ia ďż˝n domeniu ďż˝i, deďż˝i nu au fost gďż˝site produse periculoase, inspectorii au constatat cďż˝ vďż˝nzďż˝torii scot la raft produse de calitate cel puďż˝in ďż˝ndoielnicďż˝. ďż˝n primul rďż˝nd, angajaďż˝ii de la OPC au urmďż˝rit sďż˝ vadďż˝ dacďż˝ fďż˝ina din galantare corespunde standardelor de calitate ďż˝i, din pďż˝cate, ďż˝n 60% din cazuri s-a constatat cďż˝ nu sďż˝nt respectate tehnologiile de fabricaďż˝ie. Principala deficien�� a diverselor tipuri de fďż˝inďż˝ gďż˝site consta ďż˝n cantitatea mai micďż˝ de gluten decďż˝t prevede legea, ceea ce ďż˝i compromite calit��ile. Conform standardelor, fďż˝ina trebuie sďż˝ aibďż˝ minimum 28% gluten umed, iar ďż˝n cele mai multe cazuri s-a constatat cďż˝ avea cam 23,24,25%, ceea ce face ca aluatul sďż˝ nu creascďż˝ ďż˝i sďż˝ aibďż˝ un gust mai puďż˝in bun. Pe de altďż˝ parte, mari cantit��i de fďż˝inďż˝ descoperite la comercializare erau expirate, iar acest lucru se ďż˝ntďż˝mpla frecvent pe Valea Muntelui. Comercianďż˝ii se aprovizionau cu fďż˝inďż˝ din belďż˝ug, ďż˝tiut fiind cďż˝ muntenii nu cultivďż˝ grďż˝u, dar, pentru cďż˝ nu se vindea, patronii nu se ďż˝ndurau sďż˝ arunce fďż˝ina. Aďż˝a se face cďż˝ la vďż˝nzare a fost descoperitďż˝ fďż˝inďż˝ expiratďż˝ de 45-60 de zile. Un alt aspect urmďż˝rit de inspectori ďż˝n timpul verificďż˝rilor a fost ďż˝i corespondenďż˝a ďż˝ntre cantitatea declaratďż˝ de producďż˝tori ďż˝i cea efectivďż˝. Dupďż˝ cum era de aďż˝teptat, cantitatea de fďż˝inďż˝ din pachete era mai micďż˝ cu 15-80 de grame fa�� de abaterea negativďż˝ permisďż˝. Pe orice pachet de fďż˝inďż˝ producďż˝torul scrie cďż˝ are o greutate de 1kg, plus,minus 2%, de exemplu. Aceasta este abaterea negativďż˝ dacďż˝ greutatea este mai micďż˝ cu 2% sau abaterea pozitivďż˝ dacďż˝ este mai mare cu cele 2 procente. Astfel, dacďż˝ se descoperďż˝ o lipsďż˝ la pachetul de fďż˝inďż˝ de 20 de grame, nu-i nici o nenorocire, dar inspectorii OPC au descoperit cďż˝ unele tipuri de fďż˝inďż˝, precum cele produse de Pan Grup Craiova aveau lipsuri ďż˝i de 80 de grame peste cele 20 permise. Alďż˝i producďż˝tori furau mai puďż˝in, ďż˝ntre 15 ďż˝i 25 de grame la ambalaj, peste abaterea negativďż˝. Fďż˝cďż˝nd un calcul simplu, reiese cďż˝ la fiecare tonďż˝ de fďż˝inďż˝ producďż˝torii pot cďż˝tiga 25 de kilograme sau chiar 80 de kilograme. Dupďż˝ toate aceste nereguli constatate, inspectorii OJPC au descoperit ďż˝i cďż˝teva aspecte pozitive. Astfel, fďż˝ina gďż˝sitďż˝ ďż˝n magazinele ďż˝i depozitele din judeďż˝ nu conďż˝inea gďż˝ndaci, cenu�� sau impurit��i metalice sau minerale. ďż˝n plus, nu conďż˝inea aditivi precum vitamine, minerale sau enzime. Pentru toate neregulile constatate, s-a dispus oprirea definitivďż˝ a aproape 3 tone de fďż˝inďż˝ cu deficienďż˝e calitative majore, oprirea temporarďż˝ a altor trei tone ďż˝i au fost aplicate 14 amenzi contravenďż˝ionale ďż˝n valoare totalďż˝ de 41 de milioane de lei. Pe parcursul verificďż˝rilor fďż˝cute la sfďż˝rďż˝itul lunii martie, inspectorii OJPC au primit ďż˝i o sesizare de la un grup de cet��eni din comuna Bicazu Ardelean care se plďż˝ngeau cďż˝ fabrica din localitate produce pďż˝ine de proastďż˝ calitate ďż˝i ďż˝n condiďż˝ii igienice precare. Inspectorii au verificat ďż˝i aceste aspecte ďż˝i au stabilit cďż˝ plďż˝ngerile localnicilor erau ďż˝ntemeiate: pďż˝inea era umedďż˝, utilajele tehnologice vechi ďż˝i murdare, iar ďż˝n unitate era mizerie. Pentru toate aceste nereguli s-a dispus ďż˝nchiderea unit��ii respective pďż˝nďż˝ cďż˝nd vor fi remediate toate problemele.