Jale pentru cresc�torii de oi - mieii, sacrificati doar la abator
Cresc�torii de ovine din Neamt care �nainte de Paste vor s� v�nd� miei �n pietele din judet s�nt obligati s� mearg� cu ei la abator pentru a-i sacrifica. De aici produc�torul obtine at�t un certificat care atest� faptul c� sacrificarea a fost f�cut� la abator, c�t si un certificat sanitar-veterinar care confirm� s�n�tatea animalului si calitatea c�rnii. Cresc�torii nemteni au voie s� taie �n gospod�ria lor numai animalele destinate consumului propriu. Potrivit preciz�rilor f�cute de c�tre doctorul Constantin Lipan, directorul adjunct al Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Neamt, aceast� decizie a fost transmis� �n teritoriu de c�tre forul superior central de la Bucuresti, care se supune regulilor impuse de c�tre Uniunea European�. �n prezent �n judetul Neamt functioneaz� trei abatoare - unul la Piatra Neamt, unul la Dumbrava Rosie si altul la Roman.
�n aceste conditii, cresc�torii de ovine de pe Valea Muntelui s�nt obligati s� transporte animalele la Piatra Neamt, �n vederea t�ierii.
Dar transportul nu se poate face oricum, ci numai cu o masin� care trebuie s� �ndeplineasc� anumite conditii si care trebuie autorizat� de c�tre DSVSA Neamt.
„�n cazul �n care va fi aglomeratie la abatoare si vom avea solicit�ri din partea cresc�torilor de animale, vom face o derogare si pentru 5-6 zile vom redeschide un fost abator din T�rgu Neamt, �nchis �n urm� cu un an, doi, pentru c� nu mai corespundea normelor legislative. Acolo exist� o unitate de procesare a c�rnii si ca atare se poate face si sacrificare. Ca �n fiecare an, �nainte de Paste, �n piete se vor organiza spatii speciale destinate comerciliz�rii mieilor“, a declarat doctorul Constantin Lipan, director adjunct al DSVSA Neamt.
Potrivit sursei citate, �n ceea ce priveste crotalierea (aplicarea m�rcilor metalice �n ureche, �n semn de recunoastere) ovinelor nu va exista nici o problem�, aceasta se va face �n timp util. �n depozitul DSVSA Neamt mai s�nt circa 70.000 de crotalii, iar forul central din Bucuresti a mai trimis noi „cercei“ destinati identific�rii animalelor. Pe de alt� parte, conducerea DSVSA Neamt sustine c� aproximativ 85% din efectivele de ovine au fost crotaliate anul trecut.
|