Festival al plĂŁcintelor sub poale de CeahlĂŁu

• la Izvorul Muntelui, gospodinele satului s-au ĂŽntrecut pe ele ĂŽn arta gĂŁtitului traditionalelor preparate cu brĂŽnzĂŁ • truda le-a fost rĂŁsplĂŁtitĂŁ prin acordarea diplomei de Maestru PlĂŁcintar •

Satul Izvoru Muntelui, situat ĂŽn umbra CeahlĂŁului, a fost marti, 25 octombrie, locul de ĂŽntĂŽlnire a bicĂŁjenilor pentru degustarea unei plĂŁcinte poale-n brĂŽu, din cele multe realizate cu drag si ĂŽndemĂŽnare de cĂŁtre gospodinele satului. Evenimentul, gĂŁzduit de Centrul Cultural Izvoru Muntelui si avĂŽndu-l drept initiator pe preotul satului, Daniel Dosoftei, s-a aflat la a II-a editie, purtĂŽnd titlul de Festivalul PlĂŁcintelor. Din programul activitĂŁtii n-au lipsit cuvĂŽntul si dialogul primarului Nicolae SĂŁlĂŁgean, ĂŽn calitate de oaspete, cu sĂŁtenii, expozitia plĂŁcintelor, cu vizionarea si degustarea produselor, un spectacol de folclor prezentat de FloricicĂŁ de la Munte, o horĂŁ ĂŽncinsĂŁ de izvorani si festinul gastronomic, constĂŽnd ĂŽntr-un gulas cu carne de oaie si cĂŽteva sarmale cu mĂŁmĂŁligĂŁ. N-au lipsit pĂŁhĂŁrutul de rachiu si paharul de tulburel, numai bune sĂŁ dezlege limbile oamenilor ĂŽn dialoguri pe grupuri despre treburile de peste an, convertite ĂŽn umplerea hambarelor pentru linistea iernii ce se apropie. „MĂŁ bucur tare mult cĂŁ ati venit ĂŽntr-un numĂŁr atĂŽt de mare, cu atĂŽt mai mult cĂŁ festivalul nostru are loc ĂŽn cursul sĂŁptĂŁmĂŽnii si ĂŽntr-o zi de lucru. Desi gospodinele satului au avut retineri, afirmĂŽnd cĂŁ plĂŁcintele lor nu sĂŽnt tocmai bune pentru a fi prezentate publicului spre degustare, iatĂŁ ce-a iesit pĂŽnĂŁ la urmĂŁ! AdevĂŁrate produse demne de a fi prezentate si degustate de cĂŁtre dumneavoastrĂŁ si de a fi acordate premii celor ce le-au fĂŁurit, acordĂŽndu-li-se si titlul de Maestru PlĂŁcintar. Ne bucurĂŁm cĂŁ avem oaspeti de vazĂŁ, cĂŁ printre noi se aflĂŁ primarul si consilierii locali, dar si multi bicĂŁjeni. Multumim totodatĂŁ administratiei locale, ce a inclus festivalul ĂŽn programul Zilelor Bicazului si cu aceastĂŁ ocazie oferindu-ne un program artistic la noi acasĂŁ prezentat de cĂŁtre ansamblul FloricicĂŁ de la Munte din Piatra Neamt“, a spus pĂŁrintele Dosoftei, amfitrionul actiunii, care dincolo de sutanĂŁ este un om jovial si spornic la vorbĂŁ. Frumoase vorbe avea sĂŁ rosteascĂŁ si primarul SĂŁlĂŁgean, pe chipul cĂŁruia se putea citi cu usurintĂŁ voia bunĂŁ si satisfactia ĂŽntĂŽlnirii si dialogului cu izvoranii. „Dorim ca acest festival sĂŁ dĂŁinuie si ĂŽn urmĂŁtorii ani, multumindu-vĂŁ si plecĂŽndu-mĂŁ cu respect ĂŽn fata dumneavoastrĂŁ. SĂŽnteti bune gospodine si buni gospodari, orasul Bicaz mĂŽndrindu-se cu cetĂŁtenii din Izvoru Muntelui. Întotdeauna cĂŽnd mĂŁ aflu printre dumneavoastrĂŁ, mĂŁ simt minunat deoarece sĂŽnteti niste oameni deosebiti. Activitatea din Izvoru Muntelui, dincolo de mĂŁiestria gospodinelor, vrednicia pĂŁrintelui, aduce ĂŽn programul Zilelor Bicazului, tot ceea ce presupune preocuparea muntenilor ĂŽntre cele douĂŁ sĂŁrbĂŁtori ale anului, SfĂŽntul Gheorghe, ca moment al trezirii la viatĂŁ, si SfĂŽntul Dumitru, moment al ĂŽncheierii anului vegetal, ambele sĂŁrbĂŁtori fiind hramuri ale Bisericii Bicaz. Permiteti-mi sĂŁ vĂŁ felicit, sĂŁ vĂŁ urez viatĂŁ lungĂŁ si multe ĂŽmpliniri! La multi ani Izvoru Muntelui si la multi ani Bicaz!“, a afirmat Nicolae SĂŁlĂŁgean, primarul de Bicaz, care s-a prins la rĂŽndu-i ĂŽn hora sĂŁtenilor. Finalul activitĂŁtii a presupus premierea gospodinelor Pusa Macri, Elena FerĂŁstrĂŁuariu, Elena Olaru, Floarea Roibu, Ana Ursu, Maria Petrita, Angela Chiorbeja, Smaranda Dosoftei, Safta Olaru, Elena Cajvan, Elena Son si Elena LomurĂŁ, acordĂŽndu-li-se titlul la care a fĂŁcut referire preotul si avĂŽnd alĂŁturate si plicuri purtĂŁtoare de premii simbolice.