Mierea, o afacere si dulce si amarďż˝

• la sfďż˝rsitul lui aprilie, ďż˝n Neamt erau 14.000 de apicultori ďż˝nregistrati • acestia au raportat la Ministerul Agriculturii o productie de 260.000 de kilograme de miere • din pďż˝cate, sprijinul statului este aproape inexistent • culturile modificate genetic ďż˝i lovesc pe apicultori • ďż˝n judet se obtine o miere foarte sďż˝nďż˝toasďż˝ si extrem de rarďż˝, cea de manďż˝ •

Apicultura, o veche �ndeletnicire �nc� de pe vremea dacilor, a devenit o afacere �n vremurile noastre pentru multi nemteni. Dar s�nt destule piedici care o fac s� nu fie si extrem de profitabil�. Desi judetul nu este unul tocmai propice cre�rii stupinelor, acestea fiind avantajate de zonele de c�mpie cu o flor� extrem de bogat�, iat� c� si la noi exist� multi apicultori care dintr-o pasiune sau dintr-o preocupare de familie au ajuns s� dezvolte o mic� afacere. Din p�cate, de multe ori, profitul este dulce-amar, statul sprijinind prea putin micii �ntreprinz�tori iar culturile modificate genetic las� albinele f�r� hran�. O statistic� �ntocmit� de Ministerul Agriculturii la finalul lunii aprilie 2013 arat� c� �n judet s�nt �nregistrati oficial 15.500 de stupi cu tot at�tea familii de albine, acestia fiind grupati �n 14.000 de mici ferme familiale. Apicultorii din judet au raportat dup� patru luni productii totale de 260 de tone de miere de albine. Cea mai mare parte a productiei se afl� �ns� pe stoc, la finalul lunii aprilie fiind depozitate 150 de tone. Cel mai probabil, aceste cantit�ti vor lua drumul exportului la final de an, cresc�torii de albine astept�nd s� adune si recolta de peste var�. Statisticile arat� c� doar 50 de tone fuseser� valorificate la v�nzare p�n� pe 30 aprilie iar o cantitate de 60 de tone fusese p�strat� pentru consum familial. Comparativ cu alte judete, apicultorii nemteni au realizat productii modeste, cantitatea de miere fiind cam de 5 ori mai mic� dec�t cea realizat� �n sudul sau estul t�rii. Cele mai mari cantit�ti de miere raportate la finele lunii aprilie au provenit din judetele Arges, Constanta, Caras Severin ori Tulcea, unde s-au obtinut �n medie peste 1.000 de tone �n fiecare zon�.

Ani grei pentru apicultori

Ultimii doi ani nu au fost prea buni pentru crescďż˝torii de albine din Neamt, conditiile climatologice punďż˝nd la grea ďż˝ncercare afacerile lor. „Au fost doi ani dificili pentru noi, cu o mortalitate mare a albinelor. Anul trecut rapita a fost aproape inexistentďż˝, iar 2013 a fost foarte friguros. Din cauza ďż˝ncďż˝lzirii vremii prea devreme, natura efectiv a explodat, nemaiexistďż˝nd etape ďż˝ntre ďż˝nflorirea diverselor specii. Au ďż˝nflorit toti pomii odatďż˝ si s-au scuturat rapid. La fel s-a ďż˝ntďż˝mplat si la salcďż˝m si la tei astfel ďż˝ncďż˝t productiile de miere obtinute au fost extrem de modeste. ďż˝n plus, greutďż˝tile au survenit si din cauza multitudinii de culturi de floarea soarelui modificate generic. Acestea sďż˝nt autopolenizante si degeaba mergi ďż˝n pastoralďż˝, cu stupii ďż˝n apropierea cďż˝mpurilor, dacďż˝ albinele nu pot culege polen. Nici statul nu ne oferďż˝ prea mult sprijin, subventiile fiind mult prea mici ďż˝n comparatie cu cheltuielile. Astfel, dacďż˝ cheltui 10 lei, statul ne dďż˝ ďż˝napoi doar doi“, a declarat Adrian Turcanu, directorul Asociatiei Crescďż˝torilor de Albine Piatra Neamt. Cu toate aceste necazuri, numďż˝rul apicultorilor este ďż˝n continuďż˝ crestere, ďż˝mbucurďż˝tor fiind faptul cďż˝ sďż˝nt tot mai multi tineri care aleg aceastďż˝ afacere. Specialistii sustin cďż˝ afacerea poate fi profitabilďż˝ deoarece se pot vinde absolut toate produsele obtinute. „Apicultura poate fi o afacere profitabilďż˝ cu conditia sďż˝ fie fďż˝cutďż˝ cu pasiune. Dacďż˝ te gďż˝ndesti doar la profit, atunci nu merge. Existďż˝ o piatďż˝ de desfacere si se poate explota orice, putďż˝ndu-se vinde nu numai mierea, dar si polenul, ceara etc“, a adďż˝ugat Adrian Turcanu. ďż˝n Neamt se produc toate felurile de miere, dar specificďż˝ pentru noi sďż˝nt cele de manďż˝ si de fďż˝nat. Prima este o miere de culoare brunďż˝, extrem de sďż˝nďż˝toasďż˝, cu un bogat continut de vitamine si oligoelemente si extrem de rarďż˝. Si mierea de fďż˝nat este una la fel de cďż˝utatďż˝ de cunoscďż˝tori, dar si cea de zmeuris, toate acestea fiind produse apicole specifice zonelor montane. Statisticile demonstreazďż˝ cďż˝, anul trecut, s-au obtinut cantitďż˝ti mari de miere, deoarece numai ďż˝n Germania au fost exportate peste 4 milioane de tone, aceasta fiind principala piatďż˝ pentru apicultorii romďż˝ni. Mierea romďż˝neascďż˝ a mai ajuns si ďż˝n Italia, Anglia, Austria dar si ďż˝n Japonia sau Canada. ďż˝n acelasi timp, pe piata noastrďż˝ a ajuns si miere de import, anul trecut fiind aduse putin peste 400.000 de tone din China. Produsele importate au intrat preponderent pe rafturile marilor lanturi comerciale, din cauza preturilor mai mici decďż˝t ďż˝n cazul mierii romďż˝nesti.