Cresterea caprelor poate fi o afacere prosperďż˝

• capra, consideratďż˝ nu demult un animal crescut doar de sďż˝racii satelor, a ďż˝nceput sďż˝ revinďż˝ ďż˝n prim plan si sďż˝ fie tot mai des ďż˝n atentia fermierilor • un gospodar din Ion Creangďż˝ are o micďż˝ turmďż˝ cu peste 100 de capre si se gďż˝ndeste sďż˝ se extindďż˝ •

Consideratďż˝ mult timp, ďż˝n trecut, un animal crescut de oamenii mai sďż˝raci, care nu-si permiteau sďż˝ tinďż˝ o vacďż˝ sau oi, capra „face cu ochiul“ la tot mai multi mici fermieri. Este si cazul unui localnic din Ion Creangďż˝ care a ďż˝nteles cďż˝ din cresterea caprelor se poate cďż˝stiga bine, totul depinzďż˝nd ďż˝nsďż˝ de o piatďż˝ de livrare a iezilor, laptelui sau a brďż˝nzei. ďż˝n consecintďż˝, a reusit sďż˝-si ďż˝nchege o micďż˝ turmďż˝, cu peste 100 de capete, iar profitul se va vedea abia ďż˝n anii urmďż˝tori, dupďż˝ ce se va mai mďż˝ri numďż˝rul de exemplare si va ďż˝ncheia contracte pentru produse. „Cresterea caprelor este un domeniu la ďż˝nceput de drum pentru fermierii nemteni. Desi produsele din lapte de caprďż˝ sďż˝nt mai scumpe, pretul compenseazďż˝ prin faptul cďż˝ sďż˝nt mult mai sďż˝nďż˝toase. Brďż˝nza de caprďż˝ este foarte bunďż˝, la fel ca si laptele care are si efect curativ ďż˝n unele boli. Cred cďż˝ este o afacere de viitor. Eu am acum o turmďż˝ de peste 100 de capete, pe care o voi mďż˝ri ďż˝n perioada urmďż˝toare. Fiind ocupat ďż˝n timpul zilei cu alte activitďż˝ti, de capre are grijďż˝ un om din localitate, care este plďż˝tit lunar. ďż˝ntr-adevďż˝r, caprele sďż˝nt foarte greu de crescut, dar, dacďż˝ te tii de ele, ai si satisfactii. Anul viitor o sďż˝ fac contracte pentru livrarea laptelui si a brďż˝nzei. Nu mai pun la socotealďż˝ cďż˝ iezii au mare cďż˝utare mai ales pentru masa de Paste“, a declarat proprietarul caprelor, care a tinut sďż˝ rďż˝mďż˝nďż˝ anonim. Apoi, ďż˝n tovďż˝rďż˝sia gospodarului, am luat-o pe colinele satului Ion Creangďż˝, spre cďż˝tunul Muncel. ďż˝ntr-un tďż˝rziu, pe o miriste, l-am gďż˝sit pe bďż˝dia Vasile sprijinit ďż˝n bďż˝tďż˝, supraveghind atent caprele, dar mai ales tapii ďż˝n cďż˝lduri. „Am lucrat ďż˝n constructii si de cďż˝nd am iesit la pensie, de vreo 5 ani, mďż˝ ocup de cresterea animalelor. Am avut si eu peste 80 de oi, acum am mai putine cďż˝ le-am dat copiilor. Acum am grijďż˝ de caprele consďż˝teanului meu. Sďż˝nt cam greu de supravegheat ďż˝nsďż˝ mďż˝ descurc, nu-mi trebuie cďż˝ini de ďż˝ntors, acestia apďż˝rďż˝ stďż˝na. Voi ďż˝nceta sďż˝ le pasc doar atunci cďż˝nd va da ďż˝nghetul si atunci le voi bďż˝ga la iernat, la stďż˝nďż˝.

„Sďż˝nt cam greu de supravegheat ďż˝nsďż˝ mďż˝ descurc“

Caprele nu prea sďż˝nt agreate de crescďż˝torii de animale, ne-a mai spus ciobanul, pentru cďż˝ sďż˝nt neastďż˝mpďż˝rate, curioase si nu prea stau adunate ďż˝n turmďż˝ la pďż˝sunat, „luďż˝nd-o la sďż˝nďż˝toasa din senin“. Avantajul e cďż˝ nu sďż˝nt pretentioase, mďż˝ncďż˝nd tot ce le cade ďż˝n cale, inclusiv frunze de copaci. Si, ca un fďż˝cut, cďż˝nd dďż˝deam sďż˝ plecďż˝m am vďż˝zut cďż˝ sďż˝teanul tocmai iutise pasul ca sďż˝ adune niste capre „scďż˝pate“ cďż˝t am stat de vorbďż˝ pe un teren cu vegetatie forestierďż˝ piticďż˝. ďż˝n treacďż˝t am zďż˝rit si 2 tapi impunďż˝tori, care n-aveau stare printre capre si cďż˝rlance. De la caprďż˝ se poate valorifica totul. Laptele, numit de Hippocrate „lichid miraculos si esenta vindecďż˝toare”, are nenumďż˝rate beneficii si o compozitie asemďż˝nďż˝toare laptelui matern. Este cunoscut ca fiind un leac lent, dar sigur pentru multe suferinte, cum ar fi cele pulmonare. Consumarea laptelui, preventiv sau curativ, creste imunitatea organismului, ďż˝nlďż˝turďż˝ oboseala, mentine nivelul tensiunii ďż˝n limite normale, previne ďż˝mbďż˝trďż˝nirea. Capra produce o cantitate de lapte de 8-20 ori mai mare decďż˝t propria sa greutate. Cďż˝nd sďż˝nt ďż˝ngrijite corespunzďż˝tor, la o singurďż˝ fďż˝tare se pot obtine 2-3 iezi. La vďż˝rsta de 11-12 luni, poate atinge greutatea optimďż˝ pentru reproductie (30 - 35 kg). O caprďż˝ produce, ďż˝n medie, de vreo douďż˝ ori mai mult lapte decďż˝t o oaie, consumďż˝nd aceeasi cantitate de hranďż˝; au o bunďż˝ capacitate de adaptare; fiind animale poligastrice, rumegďż˝toare, consumďż˝ furajele grosiere valorificďż˝nd eficient acest tip de nutreturi pe care alte animale nu le consumďż˝ etc. Trebuie spus cďż˝ un litru de lapte de caprďż˝ se vinde cam cu 5 lei, brďż˝nza cu 30 de lei, iar kg de ied ajunge ďż˝n perioada Pastelui la 20 de lei. Produsele din lapte de caprďż˝ sďż˝nt foarte apreciate ďż˝n Uniunea Europeanďż˝, ďż˝n special ďż˝n Franta, dar pentru export trebuie ďż˝ndeplinite conditii extrem de stricte, care nu-s la ďż˝ndemďż˝na micilor crescďż˝tori. ďż˝n Neamt, ďż˝n evidentele Directiei Agricole figurau la sfďż˝rsitul lunii octombrie 24.500 de capre si 800 de tapi. Pe lďż˝ngďż˝ acestea, existau si 7.000 de iezi, efectivele totale de caprine ale judetului fiind de peste 32.000 de capete.