P�inea din Neamt - numai bun�

• pďż˝inea noastrďż˝ nu poate fi controlatďż˝ la E-uri • laboratorul Directiei de Sďż˝nďż˝tate Publicďż˝ Neamt face determinďż˝ri doar pentru anumite substante • „Noi putem face tot felul de determinďż˝ri calitative, inclusiv determinarea unor toxine, dar nu putem acoperi tot spectrul necesar pentru analize amďż˝nuntite“, a declarat medicul Dan Morenciu, directorul DSP Neamt •

De ceva vreme, pďż˝inea, sau mai bine zis, otrďż˝vurile din pďż˝ine, au ajuns subiect national, dupďż˝ ce mai multe analize au stabilit cďż˝ multe sortimente contin foarte multi aditivi periculosi. Astfel, testele de laborator fďż˝cute ďż˝n Bucuresti au scos la ivealďż˝ cďż˝ multe preparate ale unor mďż˝rci cunoscute contin si pďż˝nďż˝ la opt tipuri de aditivi, unii dintre ei fiind considerati periculosi pentru sďż˝nďż˝tatea umanďż˝, ei fiind acuzati cďż˝ ar provoca si cancer. Pentru cďż˝ nu se vorbea decďż˝t despre pďż˝inea comercializatďż˝ ďż˝n marile supermarketuri, am vrut sďż˝ vedem cum stau lucrurile ďż˝n judetul Neamt. Din pďż˝cate, la noi, nu prea stie nimeni care este realitatea, pentru simplul motiv cďż˝ laboratoarele institutiilor publice abilitate sďż˝ facďż˝ astfel de verificďż˝ri noi nu sďż˝nt atďż˝t de bine dotate si echipate astfel ďż˝ncďż˝t sďż˝ depisteze aditivi periculosi, unii dintre ei fiind greu de depistat si de analize extrem de sofisticate. „ďż˝n general, astfel de analize de stabilire a calitďż˝tii alimentelor se fac ďż˝n laboratorul nostru, care poate identifica o sumedenie de ingrediente din anumite preparate. ďż˝nsďż˝, laboratorul nostru nu este atďż˝t de bine dotat ďż˝ncďż˝t sďż˝ se afle ďż˝ntr-adevďż˝r ce contine un aliment, ďż˝n totalitate. Pentru aceste liste cu E-uri noi nu putem face toate analizele, motiv pentru care, dacďż˝ este cazul, trimitem probele la Iasi sau la Bucuresti. Depinde ce se cautďż˝ ďż˝n cadrul unui control sau punctual pentru un anumit produs. Noi putem face tot felul de determinďż˝ri calitative, inclusiv determinarea unor toxine, dar nu putem acoperi tot spectrul necesar pentru analize amďż˝nuntite. Pe de altďż˝ parte, institutia noastrďż˝ a fďż˝cut frecvent controale ďż˝n privinta calitďż˝tii pďż˝inii si nu au fost identificate probleme calitative majore sau chiar deloc“, a declarat medicul Dan Morenciu, directorul DSP Neamt. Ultima actiune tematicďż˝ a acestei institutii a avut loc toamna trecutďż˝ si atunci inspectorii sanitari au urmďż˝rit dacďż˝ se respectďż˝ retetele si dacďż˝ produsele finite nu pericliteazďż˝ ďż˝n vreun fel sďż˝nďż˝tatea consumatorilor. La acel moment au fost verificati aproape toti producďż˝torii de pďż˝ine ai judetului si nu au fost depistate nereguli, motiv pentru care nu a fost datďż˝ nici mďż˝car o sanctiune. Inspectorii sanitari nemteni concluzionau cďż˝ la noi este vorba ďż˝n general de firme mici, care produc cantitďż˝ti modeste de pďż˝ine si care respectďż˝ toate standardele de calitate, ba chiar fabricďż˝ pďż˝inea dupďż˝ retete apropiate de cele folosite de gospodine, ďż˝n casďż˝. Pe de altďż˝ parte, chiar sďż˝ fie plinďż˝ de E-uri periculoase, inspectorii nemteni nu pot stabili dacďż˝ existďż˝ si mai ales ďż˝n ce cantitďż˝ti. De altfel, ďż˝n Romďż˝nia existďż˝ un singur laborator, la Bucuresti, care poate determina vreo 200 de E-uri acceptate din cele peste 1.500 folosite.