Specialistii UE bagďż˝ un ochi printre vacile noastre

• expertii UE se vor concentra pe modul de organizare si functionare a autoritďż˝tii competente de la nivel central si judetean •

Uniunea Europeanďż˝ ďż˝si trimite expertii ďż˝n judetul Neamt pentru a vedea cum trďż˝iesc animalele cuprinse sub genericul „ungulate“ (vaci, capre, oi - copitate pe limba romďż˝nilor) ďż˝n ferme si cum ďż˝si fac activitatea de monitorizare a lor, medicii veterinari. Misiunea ce vizeazďż˝ evaluarea modului ďż˝n care sďż˝nt organizate controalele oficiale referitoare la abatorizarea ungulatelor domestice si procesarea cďż˝rnii proaspete, ďż˝n special carnea provenitďż˝ de la ovine, se va desfďż˝sura ďż˝n perioada 23 ianuarie si 3 februarie. „Expertii Uniunii Europene se vor concentra ďż˝n special pe modul de organizare si functionare a autoritďż˝tii competente de la nivel central si judetean, precum si modalitďż˝ti prin care medicii veterinari asigurďż˝ controlul oficial pe ďż˝ntreg lantul de producere, depozitare si transport si efectueazďż˝ controlul oficial ďż˝n unitďż˝tile de industrie alimentarďż˝“, a declarat doctor Constantin Lipan, director executiv adjunct al Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Neamt. ďż˝n cadrul aceleiasi misiuni se vor face si vizite la unele ferme de productie si de ďż˝ngrďż˝sare/centre de colectare, exploatatii de origine a ungulatelor domestice, ďż˝n scopul verificďż˝rii modalitďż˝tii ďż˝n care a fost implementat sistemul de control oficial. „Vizitele la fata locului vor avea ďż˝n vedere toate tipurile de unitďż˝ti pe tot lantul de productie din sistemul cďż˝rniii rosii autorizate, ďż˝nregistrate sanitar veterinar (abatoare, unitďż˝ti pentru carne tocatďż˝, unitďż˝ti pentru produse din carne, unitďż˝ti de transare independente, depozite frigorifice pentru carne, ferme de crestere si ďż˝ngrďż˝sare pentru ungulate domestice, unde se vor solicita dosarele de autorizare/ďż˝nregistrare sanitarďż˝ veterinarďż˝, notele de control si rapoartele controalelor oficiale, rezultatele prelevďż˝rilor de probe efectuate atďż˝t ďż˝n cadrul autocontrolului cďż˝t si pe control oficial“, a mai spus doctorul Constantin Lipan. ďż˝n judetul Neamt avem douďż˝ unitďż˝ti autorizate pentru abatorizare si transare, douďż˝ unitďż˝ti de procesare carne, o unitate pentru carne tocatďż˝ si un depozit frigorific.