Veterinarii ne �nvat� cum s� �mpusc�m porcul de Cr�ciun

• este interzisďż˝ tďż˝ierea porcilor ďż˝n santuri si pe marginea drumurilor n

Porcii nu se taie pe tďż˝psane, iar dacďż˝ gospodarii vor sďż˝ se alinieze traditiei europene, au posibilitatea sďż˝ se adreseze medicilor veterinari care vin cu pistolul si fac Ignatul mai usor de ďż˝ndurat pentru godaci. Cu cďż˝teva zile ďż˝nainte de se auzi guitatul prelung al porcilor ďż˝n satele nemtene, inspectorii sanitar-veterinari fac recomandďż˝ri despre cum trebuie asomat porcul de Crďż˝ciun, pentru a fi ferit de stres si suferintďż˝. Astfel, gospodarii trebuie sďż˝ anunte medicul veterinar pentru solicitarea de asistentďż˝ veterinarďż˝ - asomare - la sacrificarea animalului pentru consum propriu si sďż˝ predea acestuia crotaliul de identificare ďż˝n termen de sapte zile. Persoanele care sacrificďż˝ animale trebuie sďż˝ recolteze probe de carne din plierii diafragmatici si din musculatura intercostalďż˝ a animalului si sďż˝ se prezinte la medicul veterinar de pe raza localitďż˝tii, pentru efectuarea examenului trichineloscopic obligatoriu, contra sumei de sapte lei. „Odatďż˝ cu apropierea Sďż˝rbďż˝torilor de iarnďż˝, Directia Sanitar-Veterinarďż˝ si pentru Siguranta Alimentelor Neamt reaminteste tuturor persoanelor care detin si cresc porci pentru consum ďż˝n gospodďż˝ria proprie, obligatiile care le revin ďż˝n conformitate cu legislatia sanitarďż˝ veterinarďż˝ ďż˝n vigoare. Asomarea se face ďż˝n prezenta medicului veterinar si este obligatoriu examentul trichineloscopic. Asomarea reprezintďż˝ orice proces provocat ďż˝n mod intentionat, care determinďż˝ pierderea cunostintei si a sensibilitďż˝tii fatďż˝ de durere, inclusiv orice proces care determinďż˝ moartea imediatďż˝. ďż˝n urma asomďż˝rii urmeazďż˝ ďż˝njunghierea traditionalďż˝. De asemenea, reamintim faptul cďż˝ este interzisďż˝ sacrificarea porcilor ďż˝n afara incintei gospodďż˝resti - ďż˝n drumuri, pe santuri - iar solicitarea medicului veterinar pentru efectuarea examenului trichineloscopic reprezintďż˝ o obligatie legalďż˝ ce trebuie respectatďż˝ de cďż˝tre toti cetďż˝tenii“, a declarat doctor Constantin Lipan, director adjunct al DSV Neamt. Acelasi specialist a oferit informatii despre cum trebuie procedat pentru reusita asomďż˝rii. O metodďż˝ de „atac“ este asomarea cu pistol cu gloante captiv. Pistolul trebuie pozitionat ďż˝ntr-un punct situat la aproximativ doi centimetri deasupra nivelului ochilor, pe mijloc, cu vďż˝rful tevii orientat spre coadďż˝. Altďż˝ posibilitate este asomarea prin electronarcozďż˝, folosindu-se electrozi.