„Operatiunea monstrul“ la... sacosďż˝

• romascanii se bulucesc deja la pescďż˝rii, ďż˝n asteptarea „Bunei Vestiri“ • preturile ďż˝ncep de la circa 6 lei (peste congelat) si urcďż˝ pďż˝nďż˝ la 22 de lei (pďż˝strďż˝vul) • crapul romďż˝nesc ajunge 15 lei pe kil, iar novacul sau fitofagul 7 - 8 lei •

Apropierea „Bunei Vestiri“ a umplut pietele romascane de... peste pe toate gusturile si la preturi pentru toate buzunarele. ďż˝ntrucďż˝t cei care tin post au „dezlegare“ ďż˝n aceastďż˝ zi, comerciantii au si ďż˝nceput sďż˝ se aprovizioneze cu marfďż˝ de sezon. Si clientii ďż˝ncepuserďż˝, de ieri, 23 martie, sďż˝ formeze cozi la pescďż˝rii, ďż˝n special ďż˝n Halďż˝ si ďż˝n Piata Centralďż˝. Mai toatďż˝ lumea se ďż˝nghesuia la crap, caras sau fitofag, ďż˝nsďż˝ si pestele congelat avea cďż˝utare, ďż˝n special datoritďż˝ preturilor mai mici. „25 martie este o zi care nu poate fi trecutďż˝ cu vederea de nici un crestin, deoarece anuntďż˝ nasterea Domnului, peste nouďż˝ luni. Pentru cei care postesc, este un prilej de «dezlegare la peste», ďż˝nsďż˝ mai toatďż˝ lumea stie cďż˝ «se mďż˝nďż˝ncďż˝ peste». Am experienta anilor trecuti, cďż˝nd ďż˝n ziua de dinaintea «Bunei Vestiri» trebuia sďż˝ stai la cozi imense, asa cďż˝ am venit la piatďż˝ din timp. Pestele congelat este mai ieftin, ďż˝nsďż˝ de data aceasta voi lua ceva cďż˝t mai proaspďż˝t sau chiar viu, mai ales cďż˝ am si doi nepoti care ďż˝mi vor veni ďż˝n vizitďż˝. Din cďż˝te am vďż˝zut, novacul pare cel mai accesibil, deoarece crapul romďż˝nesc sau cel «oglindďż˝» costďż˝ foarte mult pentru noi, cei ďż˝n vďż˝rstďż˝“, a declarat pensionara Ileana Popa, din Roman.

Peste sďż˝ fie!

ďż˝ntr-adevďż˝r, ďż˝n functie de buzunar, orice romascan care a postit sau doar vrea sďż˝ tinďż˝ traditia prďż˝jelii de peste de pe 25 martie, are de unde alege. ďż˝n afara supermarketurilor, care au oferte abundente inclusiv de pesti „exotici“, congelati, ce-i drept, piata este generoasďż˝. ďż˝n ceea ce priveste preturile din pescďż˝rii sau de la halďż˝, mai nou, „regele“ a devenit pďż˝strďż˝vul care, eviscerat, se vindea cu 22 de lei/kilogram, ďż˝nsďż˝ nu prea erau musterii, unii „strďż˝mbďż˝ndu-se“ la pret iar altii punďż˝ndu-si problema prospetimii. Ce-i drept, nici salmonidele nu erau prea mari, ajungďż˝nd la mďż˝rimea catalogatďż˝ de pescari drept „palmari“, circa 200 de grame. Oricum, cu 10 lei oricine si-ar fi putut „sďż˝ra pofta“ de peste ce nu se gďż˝seste, ďż˝n mod obisnuit, ďż˝n zona Romanului. ďż˝n ceea ce priveste „crďż˝pceanul“, oferta era cea mai diversificatďż˝. Crapul romďż˝nesc sau cel „oglindďż˝“ se vindeau cu 14,5 - 15 lei noi, ďż˝n timp ce novacul ori fitofagul se dďż˝deau cu 7-8 lei/kilogram. Nu lipsea nici carasul, mďż˝risor, ďż˝nsďż˝ mort, cu 10 lei/kilogramul. Pe alocuri, putea fi zďż˝rit si cďż˝te un somotei, salďż˝u mic sau o stiucďż˝, dar preturile erau, de asemenea, prohibitive, ďż˝n jurul a 20 de lei/kilogram. Asta i-a fďż˝cut pe multi romascani, de altfel, sďż˝ opteze pentru alte retete „traditionale“ de... peste oceanic. Macrou, cod, merluciu, scrumbie (sďż˝ratďż˝ sau marinatďż˝) si binecunoscutele hamsii umpleau galantarele, lďż˝ngďż˝ sortimentele autohtone. Si „ultima modďż˝“, fileurile de pangassius sau alti pesti oceanici a atras destul de multi clienti. Interesant este cďż˝ scrumbia a ajuns 10 lei/kilogram, la fel ca si „chiticii“ sďż˝rati, ďż˝n timp ce produsele congelate au cunoscut chiar o usoarďż˝ reducere a preturilor. ďż˝n magazinele de cartier sau la depozitele frigorifice, macroul de dimensiuni mai reduse a scďż˝zut chiar sub 6 lei pe kilogram. Oricum, producďż˝torii, importatorii si comerciantii ďż˝si „freacďż˝ mďż˝inile“, cu gďż˝ndul la un profit frumusel. „Pďż˝cat cďż˝ nu prea mai are lumea bani... Oricum, noi lucrďż˝m cu un patron de iaz, care ne aprovizioneazďż˝ excelent si marfa bunďż˝ se vinde oricum. Avem peste pentru toate gusturile si pentru toate buzunarele“, a mentionat Maria I., vďż˝nzďż˝toarea de la un magazin de peste din zona Pietei Centrale Roman.
END