Bicazul �n criz� de carne miel

Bicďż˝jenii s-au asteptat ca mďż˝car ďż˝n aceastďż˝ sďż˝ptďż˝mďż˝nďż˝, de dinaintea Pastelui, pe piata orasului sďż˝ se comercializeze traditionala carne de miel. Si asta, deoarece Bicazul este situat ďż˝n imediata vecinďż˝tate a comunelor de pe Valea Muntelui, acolo unde oamenii ďż˝ncďż˝ se mai ocupďż˝ de cresterea oilor. Motivul pentru care muntenii ocolesc piata orasului de la poale de baraj este puterea slabďż˝ de cumpďż˝rare a bicďż˝jenilor, care este mult sub oferta producďż˝torilor agricoli. „Nu mai merg cu miei ďż˝n piata din Bicaz de cďż˝tiva ani buni, deoarece bicďż˝jenii nu prea se omoarďż˝ sďż˝ cumpere carne de miel, din lipsa banilor“, a declarat Gheorghe Voaides din Bicazu Ardelean. Cei care doresc sďż˝ se ďż˝nfrupte de sďż˝rbďż˝tori din mielul pascal au totusi la dispozitie trei optiuni. Prima, sďż˝ apeleze la rudele ce trďż˝iesc ďż˝ncďż˝ ďż˝n satul lor de obďż˝rsie, a doua, sďż˝ batďż˝ drumul pďż˝nďż˝ la Piatra Neamt, pentru a-si cumpďż˝ra carne din pietele capitalei de judet si, ďż˝n sfďż˝rsit, o a treia, s-o ia la picior si sďż˝ batďż˝ din poartďż˝ -n poartďż˝ pe la casele muntenilor, ďż˝n cďż˝utare de comercianti ai sďż˝rbďż˝torilor de primďż˝varďż˝. „N-avem ce sďż˝ facem. Bine-ar fi sďż˝ gďż˝sim carne de miel pe piata Bicazului, dar dacďż˝ muntenii nu mai calcďż˝ orasul, apoi este musai sďż˝ mergem noi ďż˝n bďż˝tďż˝tura lor si sďż˝-i convingem sďż˝ ne vďż˝ndďż˝ mielul. Numai cďż˝ acolo ei sďż˝nt cei care fac cďż˝rtile. Asa cďż˝, trebuie sďż˝ negociem mult pentru a mai scďż˝dea din cei 200 de lei cu care, ďż˝n acest an, au pornit discutiile“, a afirmat Dragos Tďż˝nasďż˝ din Bicaz. „Cu tďż˝ranii ďż˝i mai greu. Am auzit cďż˝ de-abia zilele astea au mai redus ceva din preturi. Eu nu m-am lďż˝sat ďż˝n nďż˝dejdea lor si mi-am luat miel de la Piatra Neamt, de pe piatďż˝. Am avut noroc si-am dat pe kil 130 de lei, dar asta sďż˝ptďż˝mďż˝na trecutďż˝“, a spus Victor Popovici. Cďż˝t priveste puterea de cumpďż˝rare a bicďż˝jenilor, afirmatia oierului din Bicazu Ardelean, precum c-ar fi cam subtire, nu este departe de adevďż˝r. Majoritatea trďż˝itorilor urbei sďż˝nt pensionari sau nu au loc de muncďż˝ bine plďż˝tit. Cu toate acestea, multi au scos la bďż˝taie micile economii pentru a avea pe masďż˝ o bucatďż˝ de carne de miel, pentru cďż˝ asa-i traditia si asta au vďż˝zut si ei acasďż˝ la pďż˝rinti. Joi si vineri, ďż˝n piata Centralďż˝ din Piatra Neamt, 1 kg de miel se vindea cu 180.000 de lei vechi.